Chá marroquino de hortelã
À primeira vista parece uma receita complexa demais para um simples chá. Mas não se deixe enganar: o preparo é fácil e o resultado é uma bebida perfumada, com um tom dourado e um sabor, aí sim, complexo e surpreendente.
Resumo Rápido: A receita de Chá marroquino de hortelã leva ingredientes-chave como 1 colher (sopa) de chá verde gunpowder (folhas secas e enroladas), 10 ramos de hortelã fresca (escolha os bem cheios de folhas), 1 litro de água, 2 colheres (sopa) de açúcar, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
À primeira vista parece uma receita complexa demais para um simples chá. Mas não se deixe enganar: o preparo é fácil e o resultado é uma bebida perfumada, com um tom dourado e um sabor, aí sim, complexo e surpreendente.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
Quais são os ingredientes para o Chá marroquino de hortelã?
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1 colher (sopa) de chá verde gunpowder (folhas secas e enroladas)
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10 ramos de hortelã fresca (escolha os bem cheios de folhas)
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1 litro de água
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2 colheres (sopa) de açúcar
Como fazer Chá marroquino de hortelã passo a passo?
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1
Leve um fervedor com a água ao fogo alto. Quando começarem a subir as primeiras bolhas, desligue o fogo.
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2
Numa chaleira (ou bule que possa ir ao fogo) coloque o chá verde e verta 1 xícara (chá) da água quente nas folhas secas. Deixe infusionar por 30 segundos, coe numa jarra (ou tigela) e reserve essa primeira infusão – ela contém o sabor mais puro e concentrado do chá verde.
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3
Mantenha as folhas de chá verde na chaleira e regue com mais 1 xícara (chá) da água quente. Deixe infusionar novamente por 30 segundos, coe e descarte essa segunda infusão – esse passo é essencial para diminuir o amargor do chá.
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4
Volte a primeira infusão para a chaleira com as folhas de chá verde. Acrescente o restante da água quente (2 xícaras), junte os ramos de hortelã e adicione o açúcar. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, até ferver e formar uma espuma na superfície – a espuma indica que o açúcar dissolveu completamente. O chá fervido com o açúcar ganha um toque caramelizado no sabor.
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5
Verta o chá quente em copos pequenos, com folhas de hortelã frescas e sirva imediatamente.
Perguntas Frequentes
Como fazer Chá marroquino de hortelã de forma fácil?
Para fazer Chá marroquino de hortelã, separe os ingredientes principais (como 1 colher (sopa) de chá verde gunpowder (folhas secas e enroladas), 10 ramos de hortelã fresca (escolha os bem cheios de folhas), 1 litro de água, 2 colheres (sopa) de açúcar). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Chá marroquino de hortelã?
Os ingredientes básicos incluem 1 colher (sopa) de chá verde gunpowder (folhas secas e enroladas), 10 ramos de hortelã fresca (escolha os bem cheios de folhas), 1 litro de água, 2 colheres (sopa) de açúcar. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Chá marroquino de hortelã?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.