Carré francês de cordeiro
Digno dos melhores restaurantes, este carré francês de cordeiro é ideal para um almoço sofisticado. Confira a receita!
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Ingredientes
1
Modo de Preparo
1
Com uma faca, limpe bem a costeleta, retirando o excesso de gordura e a carne em volta dos ossinhos.
2
Corte a costeleta em porções de dois ossos.
3
Tempere a carne com alho, suco de limão, alecrim, sal e pimenta-do-reino.
4
Deixe marinar na geladeira por cerca de 1 a 2 horas.
5
Em uma frigideira, aqueça o azeite e sele os pedaços, até ficarem dourados de todos os lados.
6
Disponha a carne selada em uma assadeira e asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos.
7
Quando o ponto estiver ideal, retire do forno e sirva. Bom apetite.
8
receita de @quintosabor.bymonica