Receita de Carbonara vegana

Modo de preparo

1. Corte o tofu em retângulos e grelhe no azeite.
2. Tempere com molho de soja, páprica, pimenta e alho em pó.
3. Em outra frigideira, doure o alho picado por 2 minutos em fogo baixo.
4. Adicione os cogumelos picados e refogue por alguns minutos, mas não deixe murchar totalmente.
5. Corte o tofu em pedaços menores e adicione na frigideira com o alho picado.
6. Coloque a massa cozida, as natas de soja e tempere com sal, pimenta, alho em pó, páprica e açafrão.
7. Desligue o fogo e pingue algumas gotas de suco de limão por cima.
8. A receita também é prática para reaproveitar o que você já cozinhou no dia anterior, então, vale fritar o tofu e fazer a massa com antecedência. Com isso em mente, se você é um fã da carbonara vegana, certamente vai adorar testar também as outras r eceitas de macarrão vegano que te permitem ampliar o seu cardápio.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️