Receita de Carbonara fácil e rápido

Modo de preparo

1. Ingredientes para a receita de carbonara fácil e rápido.
2. Junte os ingredientes que você utilizará para fazer esse carbonara de maneira fácil e rápida;
3. Macarrão em processo de cozimento em uma panela.
4. Em uma panela grande no fogo alto, coloque água para esquentar. Quando estiver borbulhando, cozinhe o macarrão;
5. Parmesão e ovos incorporados em uma tigela.
6. Para fazer a mistura de queijo e ovo, quebre os ovos separadamente em um recipiente e misture com o parmesão até emulsionar. Reserve;
7. Bacon em cubos em uma frigideira.
8. Pegue no recipiente o bacon picado em cubos pequenos, e transfira para uma frigideira grande no fogo médio para soltar a própria gordura. Frite por cerca de 10 minutos e reserve uma quantidade para finalizar o prato;
9. Pimenta-do-reino adicionada na frigideira.
10. Na panela com o restante do bacon, coloque uma concha de água do cozimento e a massa cozida. Tempere com pimenta-do-reino e salteie;
11. Mistura de gema e parmesão para adicionar na frigideira.
12. Desligue o fogo, adicione a mistura de gema e parmesão. Mexa vigorosamente e adicione um pouco de água para ficar bem cremoso;
13. Massa em formato de ninho pega com auxílio de uma concha.
14. Pegue uma porção da massa com o pegador e faça o ninho com o auxílio de uma concha, rodando para ficar no formato;
15. Carbonara fácil e rápido, finalizado, pronto para servir.
16. Sirva em um prato, finalize com o bacon, a pimenta-do-reino e um pouco de parmesão. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️