Caipirinha de limão com capim-cidreira
Tem caipirinhas e caipirinhas. Essa aqui é toda elegante. O limão é descascado (para ela não ficar amarga), vai capim-cidreira para perfumar, o suco é coado antes de ir para o copo e tem até mexedor próprio.
Ingredientes
Modo de Preparo
Corte cada folha de capim-cidreira em pedaços de 5 cm e reserve a base dos talos – eles vão servir de mexedor para o drinque.
Descasque os limões – assim a caipirinha fica menos amarga. Corte cada um ao meio e as metades em quatro pedaços. Transfira para um pote com tampa, junte o açúcar, as folhas de capim-cidreira e amasse bem com um socador.
Junte cubos de gelo, a cachaça, feche o pote e agite bem para misturar. Transfira apenas o suco para dois copos, passando pela peneira. Complete com cubos de gelo e decore com os talos da cidreira. Sirva a seguir.