Burrata com tomate confit e pesto
Vem ver como a burrata com tomate confit e pesto é fácil de fazer e tem um sabor inesquecível. Confira o que você vai precisar!
Ingredientes
Modo de Preparo
Todos os ingredientes da burrata com tomate confit e pesto reunidos na bancada.
Reúna todos os ingredientes da burrata com tomate confit e pesto;
Tomate-cereja em uma travessa e azeite ao lado.
Coloque os tomates-cereja em uma forma que possa ir ao forno. Cubra com azeite;
Sal, pimenta-do-reino, alho laminado e ervas secas em cima dos tomates.
Tempere com sal, pimenta, alho laminado e as ervas selecionadas;
Tomate-cereja em uma travessa com temperos.
Asse em forno preaquecido a 160ºC por cerca de 20 minutos;
Parmesão, nozes, manjericão, alho, sal e azeite em um pilão.
Em um pilão, misture o parmesão, as nozes, o manjericão, o alho, sal e azeite;
Ingredientes do molho pesto amassados no pilão.
Amasse até obter uma pasta;
Prato fundo amarelo com tomate temperado e assado.
Coloque os tomatinhos com um pouco do azeite em um prato fundo;
Queijo burrata por cima do tomate em um prato amarelo.
Por cima arrume o queijo burrata;
Burrata com tomate confit e pesto finalizado.
Finalize com o molho pesto e sirva-se. Bom apetite!