Receita de Broa de fubá tradicional

Modo de preparo

1. Ingredientes para a receita reunidos em uma bancada.
2. Para dar início a essa receita, pré-aqueça o forno a 200°C. Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Separe todos os ingredientes na bancada;
3. Ingredientes secos adicionados em uma tigela.
4. Em uma tigela grande, adicione todos os ingredientes secos e misture bem;
5. Ovos, margarina e leite adicionados na tigela.
6. Quebre os ovos um a um e, se colocarem bons, transfira para essa mesma tigela. Adicione também a margarina e o leite. Comece a mexer com uma espátula e, depois, mexa com as mãos quando começar a virar uma massa espessa;
7. Bolinhas modeladas nas mãos.
8. Quando a massa começa a desgrudar das mãos, está no ponto. Forme pequenas bolinhas, com cerca de 65 gramas cada e achate levemente;
9. Gemas pinceladas nas broas cruas acomodadas na assadeira.
10. Coloque as bolinhas na forma já untada e enfarinhada. Com um pincel de cozinha, pincele gema sobre as broas para ficarem mais douradinhas;
11. Broas de fubá assadas na assadeira.
12. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 10 minutos. Depois, vire a forma e deixe pelo mesmo tempo;
13. Broas tradicionais prontas para consumo.
14. Agora é só servir em um chá da tarde. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️