Bolinho de chuva fácil
Nada como uns bolinhos de chuva para o café da tarde, não é mesmo? Confira o passo a passo, e de forma fácil, prepare essa delícia.
Ingredientes
Modo de Preparo
Ingredientes para a receita de bolinho de chuva fácil.
Retire os ovos e a manteiga da geladeira para ficarem em temperatura ambiente e separe os ingredientes na bancada;
Ovos, açúcar e manteiga incorporados.
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea;
Leite, farinha de trigo e sal adicionados.
Acrescente o leite e misture bem. Em seguida adicione a farinha de trigo aos poucos e o sal, mexendo até a massa ficar bem lisinha;
Fermento incorporado a mistura.
Junte o fermento, misturando delicadamente, para que ele se distribua por toda a massa;
Porção de bolinho modelada com duas colheres.
Com duas colheres, modele os bolinhos, passando a massa de uma colher para a outra, até que fiquem com um formato arredondado;
Massa colocada no óleo para teste de temperatura.
Em uma panela funda e de tamanho médio, aqueça o óleo em fogo alto. Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo - para verificar coloque um pouco da massa no óleo, se subir e borbulhar está na temperatura correta;
Bolinhos fritando no óleo.
Despeje as porções cuidadosamente no óleo quente, frite de 3 a 5 bolinhos por vez para não baixar a temperatura do óleo. Deixe fritar até dourar de um lado, por aproximadamente 1 minuto, e vire para dourar de maneira uniforme;
Bolinhos de chuva fácil fritos em um recipiente com papel toalha.
Com o auxílio de uma escumadeira, retire os bolinhos da panela e coloque-os sobre um prato forrado com papel toalha, para retirar o excesso de óleo;
Bolinhos na mistura de açúcar e canela.
Em uma tigela pequena, misture o açúcar e a canela, e passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura;
Bolinhos de chuva fáceis prontos para consumo.
Prontinho. Sirva e aproveite seus bolinhos de chuva fofinhos e saborosos!