Receita de Bolinho de chuva fácil

Modo de preparo

1. Ingredientes para a receita de bolinho de chuva fácil.
2. Retire os ovos e a manteiga da geladeira para ficarem em temperatura ambiente e separe os ingredientes na bancada;
3. Ovos, açúcar e manteiga incorporados.
4. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea;
5. Leite, farinha de trigo e sal adicionados.
6. Acrescente o leite e misture bem. Em seguida adicione a farinha de trigo aos poucos e o sal, mexendo até a massa ficar bem lisinha;
7. Fermento incorporado a mistura.
8. Junte o fermento, misturando delicadamente, para que ele se distribua por toda a massa;
9. Porção de bolinho modelada com duas colheres.
10. Com duas colheres, modele os bolinhos, passando a massa de uma colher para a outra, até que fiquem com um formato arredondado;
11. Massa colocada no óleo para teste de temperatura.
12. Em uma panela funda e de tamanho médio, aqueça o óleo em fogo alto. Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo - para verificar coloque um pouco da massa no óleo, se subir e borbulhar está na temperatura correta;
13. Bolinhos fritando no óleo.
14. Despeje as porções cuidadosamente no óleo quente, frite de 3 a 5 bolinhos por vez para não baixar a temperatura do óleo. Deixe fritar até dourar de um lado, por aproximadamente 1 minuto, e vire para dourar de maneira uniforme;
15. Bolinhos de chuva fácil fritos em um recipiente com papel toalha.
16. Com o auxílio de uma escumadeira, retire os bolinhos da panela e coloque-os sobre um prato forrado com papel toalha, para retirar o excesso de óleo;
17. Bolinhos na mistura de açúcar e canela.
18. Em uma tigela pequena, misture o açúcar e a canela, e passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura;
19. Bolinhos de chuva fáceis prontos para consumo.
20. Prontinho. Sirva e aproveite seus bolinhos de chuva fofinhos e saborosos!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️