Bolacha de coco e nozes sem gluten

Bolacha de coco e nozes sem gluten

Essa receite traz conforto e nostalgia. Ideal para acompanhar um café quentinho ou chá em uma tarde aconchegante. Experimente!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1 ovo
100 gramas de margarina culinária
3 colheres de manteiga ghee
100 gramas de açúcar
120 gramas de coco ralado
60 gramas de nozes bem trituradas
1 pitada de gengibre em pó
300 gramas de mix sem glúten
5 gramas de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de Preparo

1

Em um recipiente fundo, misture bem todos os ingredientes com as mãos.

2

Faça uma bola homogênea, envolva em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 1 hora.

3

Após esse tempo, retire o filme plástico e estique a massa aos poucos.

4

Corte em pedaços pequenos, no formato desejado.

5

Leve ao forno preaquecido em 180°C por aproximadamente 20 minutos.

6

Retire e polvilhe açúcar de confeiteiro e coco ralado.

7

Sirva e bom apetite.

8

receita de @receitas_semgluten_semlactose

9

Essas bolachas de coco e nozes sem glúten são uma verdadeira delícia que trazem conforto e nostalgia.

10

A textura crocante por fora e macia por dentro combina perfeitamente com o sabor envolvente do coco e o toque sutil de gengibre.

11

São ideais para acompanhar um café quentinho ou chá em uma tarde aconchegante.

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