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Bolacha caseira

Bolacha caseira

Está a fim de se aventurar na cozinha? Confira essa receita deliciosa de bolacha caseira e relembre aquele gostinho de infância.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
125 gramas de manteiga
1 colher de sopa de extrato de baunilha (ou de coco)
1/2 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de sal amoníaco
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 kg de farinha de trigo
3 colheres de sopa de coco ralado
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de leite (ou água)

Modo de Preparo

1

Em um recipiente, bata bem os ovos com a manteiga e o açúcar, usando um fouet;

2

Em outro recipiente, misture o leite com o sal amoníaco;

3

Incorpore o leite nos ovos e misture;

4

Acrescente o restante dos ingredientes e mexa novamente, até obter uma massa homogênea;

5

Em uma bancada limpa, polvilhe um pouco de farinha e acomode a massa;

6

Separando em porções de tamanhos iguais, molde as bolachinhas no formato que preferir;

7

Em seguida, coloque-as em uma assadeira untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 10 a 15 minutos.

8

Em uma panela, coloque todos os ingredientes da cobertura;

9

Leve ao fogo até formar uma calda grossa, mexendo sempre;

10

Em seguida, quando as bolachas estiverem assadas, mergulhe-as na cobertura;

11

Está pronto! Sirva e aproveite.

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