Bem-casado tradicional
Esse clássico docinho é uma ótima opção para uma renda extra. Ou ainda, para impressionar seus convidados em um evento especial!
Bem-vindo(a) à melhor receita de Bem-casado tradicional! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Esse clássico docinho é uma ótima opção para uma renda extra. Ou ainda, para impressionar seus convidados em um evento especial!
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 4 ovos, 4 colheres de sopa de açúcar (50 gramas), 1 colher de chá de fermento em pó, 10 colheres de sopa de fécula de batata (80 gramas) e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
Quais são os ingredientes para o Bem-casado tradicional?
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4 ovos
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4 colheres de sopa de açúcar (50 gramas)
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1 colher de chá de fermento em pó
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10 colheres de sopa de fécula de batata (80 gramas)
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2 xícaras de açúcar de confeiteiro (240 gramas)
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1/2 xícara de chá de água morna (120 ml)
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Doce de leite a gosto
Como fazer Bem-casado tradicional passo a passo?
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1
ingredientes para bem-casado separados e porcionados.
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Junte em uma bancada os ingredientes para preparar essa receita. Quebre os ovos um a um para verificar se estão bons;
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mistura de ovos e açúcar para base da massa.
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Comece colocando-os em uma tigela e bata com o auxílio de uma batedeira, até tudo ficar bem amarelinho;
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claras adicionadas e massa aerada batida em batedeira.
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Em seguida, adicione o açúcar e repita o processo até ficar esbranquiçado e triplicar de tamanho;
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massa finalizada com farinha e batida com fouet.
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Acrescente o fermento e a fécula de batata peneirados, e com auxílio de um fouet (batedor de arame), incorpore-os;
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9
massa despejada em tabuleiro e espalhada.
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Despeje a massa em uma assadeira de 20x35 untada com manteiga ou desmoldante. Espalhe com ajuda do dorso de uma colher de sopa ou uma espátula, para ficar bem liso e uniforme;
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massa de bem-casado cortada com molde redondo.
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Leve ao forno a 180 ºC por 15 minutos. Depois de assado, corte a massa com um molde circular do tamanho que desejar. Pode usar um cortador de metal ou a boca de um copo;
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bem-casados recheados com doce de leite.
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Deixe esfriar e coloque doce de leite em um disco. Acomode a outra parte por cima para fechar. Repita esse processo de rechear com os outros discos;
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bem-casados finalizados com calda.
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Em um recipiente, adicione o açúcar de confeiteiro e a água morna. Misture até ficar uma caldinha homogênea e banhe os bem casados;
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bem-casados descansando em grade para escorrer o excesso de calda.
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Deixe-os secando numa grelha para pingar o excesso de calda;
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bem-casados finalizados e servidos.
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Agora estão prontos. Você pode embrulhá-los ou servir como estão. Aproveite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Bem-casado tradicional de forma fácil?
Para fazer Bem-casado tradicional, separe os ingredientes principais (como 4 ovos, 4 colheres de sopa de açúcar (50 gramas), 1 colher de chá de fermento em pó, 10 colheres de sopa de fécula de batata (80 gramas) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bem-casado tradicional?
Os ingredientes básicos incluem 4 ovos, 4 colheres de sopa de açúcar (50 gramas), 1 colher de chá de fermento em pó, 10 colheres de sopa de fécula de batata (80 gramas) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bem-casado tradicional?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.