Receita de Bem-casado fácil

Modo de preparo

1. Ingredientes reunidos em uma bancada.
2. Para dar início a essa receita, preaqueça o forno a 200°C. Forre uma forma com papel manteiga e separe todos os ingredientes em uma bancada;
3. Farinha, amido e açúcar misturados em uma tigela de vidro.
4. Em um recipiente, adicione a farinha, o amido e o açúcar e mexa com um fouet (batedor de arame);
5. Manteiga e essência de baunilha adicionados a tigela de vidro.
6. Acrescente a manteiga e misture com as mãos até virar uma massa lisa e que não gruda mais (se ainda estiver grudando, acrescente um pouco de farinha, e se estiver quebradiça, adicione manteiga). Você também pode adicionar essência de baunilha caso queira aromatizá-la;
7. Massa aberta com um rolo e forrada com papel-manteiga.
8. Divida a massa em 3 partes iguais. Abra cada uma com um rolo e deixe com cerca 0,5 cm de altura;
9. Círculos marcados na massa com o auxílio de um molde de alumínio.
10. Com um molde redondo ou a base de um bico de confeiteiro marque a massa com vários círculos. Faça a marcação bem próxima entre elas, para caber o máximo possível;
11. Massinhas sobre uma forma forrada com papel-manteiga.
12. Posicione as massinhas na forma forrada com papel-manteiga e leve ao forno preaquecido por cerca de 10 minutos;
13. Recheio de goiabada sobre um prato.
14. Enquanto a massa assa, comece a preparar o recheio de goiabada. Em um prato, coloque a goiabada e esprema com um garfo. Se estiver muito consistente, leve ao micro-ondas por 10 segundos para amolecer;
15. Massinhas assadas sobre uma grade de cozinha.
16. Retire a massa do forno e, com ela ainda quente, transfira da forma para um prato com cuidado, para não continuar assando. Aguarde amornar para começar a rechear;
17. Massinha sendo recheada com goiabada com o auxílio de uma colher.
18. Com o auxílio de uma colher de sobremesa, espalhe a goiabada em um dos lados do biscoito;
19. Outra massinha colocada sobre o recheio, formando o bem-casado.
20. Junte o outro lado e dê uma leve apertadinha para fixar. Repita o processo com todos os biscoitos;
21. Bem-casados pronto para consumo em um prato redondo.
22. Passe os biscoitinhos no açúcar de confeiteiro e está pronto! Agora é só servir no seu chá da tarde. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️