Receita de Bellini de goiaba

Modo de preparo

1. Leve o suco e o espumante à geladeira por, pelo menos, 30 minutos antes de servir. Se quiser, gele também as taças.
2. Descasque e corte a goiaba em 4 pedaços — não precisa descartar as sementes. Transfira para o liquidificador, junte a água e bata até ficar liso. Sobre uma jarra, passe o suco de goiaba por uma peneira, raspando com as costas de uma colher para separar as sementes e aproveitar todo o suco. Atenção: 1 goiaba rende 1 xícara (chá) de suco, o suficiente para 4 bellinis.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️