Bellini com suco natural de pêssego

Bellini com suco natural de pêssego

Com suco natural de pêssego, o bellini fica mais elegante, com um pouco mais de acidez e mais perfumado.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
2 pêssegos amarelos grandes (ou 3 pequenos)
caldo de 1 limão
¾ de xícara (chá) de água gelada
2 colheres (sopa) de açúcar
1 parte de suco de pêssego
3 partes de espumante gelado

Modo de Preparo

1

Corte os pêssegos em quartos – assim fica mais fácil para soltar o caroço. Descarte o caroço e descasque. Transfira os pedaços da fruta para o liquidificador, junte o caldo de limão, o açúcar e regue com a água gelada.

2

Preencha 1/4 de uma taça de espumante com o suco de pêssego. Incline levemente a taça e complete com o prosecco. Sirva a seguir.

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