Beiju de coco
Aprenda a fazer esse prato típico baiano para servir no café da manhã! A receita fica pronta em poucos passos e serve mais de uma pessoa.
Bem-vindo(a) à melhor receita de Beiju de coco! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Aprenda a fazer esse prato típico baiano para servir no café da manhã! A receita fica pronta em poucos passos e serve mais de uma pessoa.
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 1 coco fresco grande ralado, 1 kg de goma para tapioca, 1 colher de sobremesa de sal, farinha de mandioca para dar o ponto. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
Quais são os ingredientes para o Beiju de coco?
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1 coco fresco grande ralado
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1 kg de goma para tapioca
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1 colher de sobremesa de sal
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Farinha de mandioca para dar o ponto
Como fazer Beiju de coco passo a passo?
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Ingredientes reunidos em uma bancada.
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Com a bancada organizada e os ingredientes reunidos, veja como é fácil preparar esse beiju com uma pegada nordestina;
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Coco ralado em um recipiente.
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Com uma faca ou espátula, solte a polpa da casca do coco. Se estiver difícil, leve a fruta ao forno a 180ºC por cerca de 10 minutos para facilitar. Use um ralador ou processador de alimentos para tê-lo na versão raladinha;
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Coco ralado e goma de tapioca em uma tigela grande.
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Em uma tigela grande, adicione o coco ralado. Acrescente a goma de tapioca aos poucos, misturando bem com uma colher ou com as mãos para garantir uma massa homogênea;
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Farinha de mandioca e sal adicionados a tigela.
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Se ainda assim a massa estiver muito molhada e grudenta, vá adicionando farinha de mandioca aos poucos também, até que fique bem soltinha. Por fim, acrescente o sal e misture novamente;
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Porção da massa de beiju em uma frigideira.
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Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Coloque uma porção da massa na frigideira, espalhando bem para que fique com cerca de 1 cm de espessura, evitando assim que quebre;
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Massa de beiju virada para o outro lado dentro da frigideira.
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Deixe cozinhar até perceber que as bordas estão soltando. Com cuidado, vire o beiju para dourar do outro lado;
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Beijus de coco prontos para consumo sobre uma tábua de madeira.
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Retire do fogo e repita o processo com toda a massa. E estão prontos os seus beijus de coco! Recheie da forma que quiser.
Perguntas Frequentes
Como fazer Beiju de coco de forma fácil?
Para fazer Beiju de coco, separe os ingredientes principais (como 1 coco fresco grande ralado, 1 kg de goma para tapioca, 1 colher de sobremesa de sal, farinha de mandioca para dar o ponto). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Beiju de coco?
Os ingredientes básicos incluem 1 coco fresco grande ralado, 1 kg de goma para tapioca, 1 colher de sobremesa de sal, farinha de mandioca para dar o ponto. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Beiju de coco?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.