Baião de dois fácil
Leve o sabor da culinária nordestina para a mesa da sua casa com essa receita de baião de dois fácil. Desfrute da combinação de sabores!
Resumo Rápido: A receita de Baião de dois fácil leva ingredientes-chave como 2 e 1/2 xícaras de arroz (500 gramas), 2 xícaras de feijão fradinho (340 gramas), 1 e 1/2 gomo de calabresa, 150 gramas de bacon e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Leve o sabor da culinária nordestina para a mesa da sua casa com essa receita de baião de dois fácil. Desfrute da combinação de sabores!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
Quais são os ingredientes para o Baião de dois fácil?
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2 e 1/2 xícaras de arroz (500 gramas)
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2 xícaras de feijão fradinho (340 gramas)
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1 e 1/2 gomo de calabresa
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150 gramas de bacon
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150 gramas de carne seca dessalgada e desfiada
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500 gramas de queijo coalho
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1 cebola
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3 colheres de sopa de manteiga
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6 dentes de alho
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1 colher de sopa de colorau
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1 pimenta-dedo-de-moça média
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4 colheres de sopa de salsinha picada
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2 colheres de sopa de cebolinha picada
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1/2 colher de sopa de sal (ou a gosto)
Como fazer Baião de dois fácil passo a passo?
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Ingredientes para a receita de baião de dois fácil.
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Para fazer o baião de dois, junte os ingredientes necessários. Certifique-se de que a carne seca já esteja dessalgada, cozida e desfiada antes de iniciar a receita;
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Ingredientes picados e reservados em recipientes distintos.
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Retire o couro do bacon e pique-o em cubos. Remova a pele da calabresa e corte em rodelas. Descasque a cebola e o alho e pique ambos finamente. Pique o queijo coalho em cubos;
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Porção de feijão-fradinho cozido na panela de pressão em uma escumadeira.
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Em uma panela de pressão, coloque o feijão e cubra com 3 dedos de água acima. Tampe e leve ao fogo alto, quando pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 8 minutos. Com cuidado, retire a pressão da panela, abra e reserve - o grão deve estar macio, mas ainda inteiro;
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Bacon e calabresa em uma panela.
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Leve uma panela grande ao fogo alto, quando aquecer, coloque o bacon para fritar e, se necessário, adicione um fio de óleo. Deixe o bacon fritar até começar a soltar a própria gordura, acrescente a calabresa e refogue até dourar;
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Cebola, alho, manteiga e carne seca adicionados na panela com bacon e calabresa.
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Adicione a cebola e refogue por 2 minutos ou até murchar. Junte o alho e refogue por mais 1 minuto. Acrescente a manteiga e a carne seca, misture até derreter a manteiga e envolver os ingredientes;
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Arroz, temperos e feijão com caldo adicionados na panela.
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Agregue o arroz e frite por 1 minuto. Tempere com o colorau e a pimenta baiana e misture para dar cor. Adicione o feijão com o caldo, adicione o sal e mexa para incorporar. Se necessário, adicione mais água;
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Queijo coalho, salsinha e cebolinha picados adicionados na panela.
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Tampe, abaixe o fogo para médio e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até a água secar completamente. Retire a tampa e espalhe 2/3 dos pedaços de queijo coalho por cima. Polvilhe salsinha e cebolinha picadas por cima. Desligue o fogo, misture e deixe descansar por alguns minutos;
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Queijo coalho dourado na frigideira.
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Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio, regue com um fio de óleo e coloque o restante do queijo coalho, deixe dourar dos dois lados e retire;
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Baião de dois fácil finalizado com queijo coalho e salsinha, pronto para servir.
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Coloque os pedaços de queijo coalho dourados por cima do baião de dois, chame a família para a refeição e sirva. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Baião de dois fácil de forma fácil?
Para fazer Baião de dois fácil, separe os ingredientes principais (como 2 e 1/2 xícaras de arroz (500 gramas), 2 xícaras de feijão fradinho (340 gramas), 1 e 1/2 gomo de calabresa, 150 gramas de bacon e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Baião de dois fácil?
Os ingredientes básicos incluem 2 e 1/2 xícaras de arroz (500 gramas), 2 xícaras de feijão fradinho (340 gramas), 1 e 1/2 gomo de calabresa, 150 gramas de bacon e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Baião de dois fácil?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.