Anéis de cebola

Ingredientes para a receita de anéis de cebola.

Na bancada, junte os ingredientes para o preparo desse petisco delicioso;

Anéis de cebola reservados em um recipiente.

Comece descascando as cebolas e picando em rodelas de aproximadamente 1 dedo de espessura. Depois, com cuidado, separe os anéis de cebola, descartando o centro. Reserve;

Farinha panko e mistura para empanar os anéis de cebola em recipientes distintos.

Em uma tigela média, coloque a farinha de trigo, adicione o sal e a páprica defumada, acrescente a cerveja aos poucos e misture bem com uma espátula, até obter uma massa lisa e homogênea. Em outra tigela, coloque a farinha panko para empanar;

Anel de cebola embalsamado com mistura do recipiente.

Com um pegador ou mesmo com as mãos, pegue um anel de cebola, passe-o na mistura de farinha e cerveja, garantindo que fique bem coberto com a massa;

Anel de cebola empanado na farinha panko.

Em seguida, passe o anel na farinha panko, pressionando um pouco para grudar bem. Reserve os anéis empanados em um prato até terminar todos;

Anéis de cebola empanados reservados em um prato.

Aqueça o óleo em uma panela funda, o suficiente para cobrir os anéis de cebola. Quando o óleo estiver bem quente, adicione os anéis de cebola com cuidado. Não coloque muitos de uma vez para não amontoá-los;

Panela com óleo para fritar.

Frite até ficarem bem dourados e crocantes. Retire os anéis de cebola da panela e coloque-os em um prato forrado com papel-toalha para absorver o excesso de óleo;

Anéis de cebola fritos.

Para as próximas levas de fritura, repita o processo, mas certifique-se de transferir os anéis fritos para um novo prato e não colocar as novas frituras em cima dos já prontos, para evitar que encharquem;

Anéis de cebola prontos para consumo e acompanhados por molhos.

Sirva os anéis de cebola crocantes com o molho de sua preferência. Aproveite!