Amendoim temperado com cúrcuma
Se amendoim torrado com sal já é um sucesso, imagine este amendoim torrado com sal moído na hora (mais crocante), cúrcuma (mais perfumado e colorido) e pimenta (mais ardido)...
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Ingredientes
1
Modo de Preparo
1
Preaqueça o forno a 180 °C (temperatura média).
2
Numa tigela, misture bem o amendoim com o óleo, a cúrcuma, o sal e a pimenta, para que todos os grãos fiquem envolvidos com o tempero. O sal moído na hora dá textura mais crocante ao preparo (se preferir, utilize sal refinado).
3
Distribua o amendoim temperado numa assadeira grande e leve ao forno por 15 minutos. A cada 5 minutos, abra o forno e chacoalhe a assadeira, ou mexa com uma espátula, para assar por igual.
4
Retire a assadeira do forno e deixe o amendoim esfriar completamente antes de servir ou armazenar.